Τελειοποιημένο από γενιά σε γενιά, γιορτάζει την αγνότητα της παραδοσιακής ιαπωνικής απόσταξης. Γεννημένο στην Kagoshima υπό τη σκιά του ηφαιστείου Sakurajima, το Blossom Gin παρασκευάζεται από τη βάση του παραδοσιακού ιαπωνικού αποστάγματος shōchū. Το shōchū επαναποστάζεται με άρκευθο, τοπικά εσπεριδοειδή, άνθη κερασιάς και ντόπια βότανα, συγκρατώντας παράλληλα την διαύγεια και την τελειότητα.Οι καρποί αυτής της προσπάθειας αναδεικνύονται στα λεπτά αρώματα ανθών που μιμούνται εκείνα που βρίσκονται στα βουνά και την ακτογραμμή γύρω από την Καγκοσίμα.