Η Μεγάλη Εβδομάδα κυλάει σα νεράκι κι επειδή ξέρουμε ότι δε βάζεις νερό στο κρασί σου (!) και θες τα καλύτερα για το τραπέζι σου, ετοιμάσαμε μια λίστα με top λευκά, κόκκινα και ροζέ κρασιά από τον Ελληνικό αμπελώνα, ό,τι πρέπει για τη Μεγαλοβδομάδα και τα λουκούλλεια γεύματα της Κυριακής του Πάσχα. 

ΛΕΥΚΑ ΞΗΡΑ

San Gerasimo Ορεάλιος Γη 

Η Ρομπόλα με τα δυνατά και περίπλοκα αρώματα εσπεριδοειδών, με κυρίαρχο το γκρέιπφρουτ με νότες μελιού & λουλουδιών, είναι ιδανική για τις ημέρες (όχι και τόσο σκληρής) νηστείας. Γαρίδες, καλαμαράκια και λοιπά θαλασσινά εναρμονίζονται τέλεια με την αρωματικότητα και την οξύτητα του San Gerasimo. Θα το βρεις εδώ

Σαμαρόπετρα Κυρ Γιάννη

Δοκιμάζοντας τη Σαμαρόπετρα το πρώτο που νιώθεις ειναι αυτή η αίσθηση φρεσκάδας που φέρνει στο στόμα με διάρκεια και αρωματική επιστροφή στην επίγευση. Συνδυάζεται με φρέσκες σαλάτες, πιάτα με πιπεριές, αγκινάρες, αρακά και γενικά όσπρια που θα πρωταγωνιστήσουν στα νηστίσιμα τραπέζια. Θα το βρεις εδώ

A priori Novus 

Είναι γνωστό ότι το Μοσχοφίλερο είναι ένα καθημερινό κρασί, ελαφρύ και ευκολόπιοτο. Το A priori είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας Μοσχοφίλερο που θα συνοδεύσει εύκολα και τα πιάτα της Μεγάλης Εβδομάδας, αλλά και τα κρεατικά της Κυριακής του Πάσχα. Θα το βρεις εδώ

ΕΡΥΘΡΑ ΞΗΡΑ

Ράμνιστα Κυρ Γιάννη

Ο οβελίας και τα λοιπά κρεατικά της Κυριακής του Πάσχα, θα χρειαστούν στιβαρά κόκκινα κρασιά, όπως αυτό το Ξινόμαυρο του Κυρ Γιάννη. Γεμάτο, πολύπλοκο, τανικό, είναι ένα δυνατό κρασί που απαιτεί σεβασμό και συνοδεύει μεγάλες κρεατοφαγικές εξορμήσεις! Θα το βρεις εδώ

Cabernet Sauvignon Κτήμα Χατζηγεωργίου

Κομψό και δυνατό ταυτόχρονα, με μέτριο επίπεδο τανινών, με τα φρουτένια στοιχεία να κυριαρχούν στην γεύση ενώ η σοκολάτα βγαίνει στο τελείωμα και αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις. Το Cabernet Sauvignon θεωρείται ο βασιλιάς των ερυθρών και λόγω του πολύπλευρου χαρακτήρα του, προσφέρει πολλές δυνατότητες για γευστικούς συνδυασμούς. Θα το βρεις εδώ

Apocalypsis Κτήμα Μπαραφάκα

Κόψε διάφορα τυριά, άνοιξε ένα Αγιωργίτικο και απόλαυσε την κουβέντα γύρω από τον οβελία, τσιμπώντας κατά καιρούς την πετσούλα να δεις αν είναι έτοιμο. Το Apocalypsis είναι ακριβώς αυτό που λέει το όνομά του, μια αποκάλυψη στο ποτήρι σου. Οι τανίνες του είναι πραγματικά βελούδινες και πίνεται πολύ ευχάριστα. Θα το βρεις εδώ

Syrah Κτήμα Αβαντίς

Από τη λίστα αυτή δε θα μπορούσε να λείπει το Syrah σαν ποικιλία, καθώς μαζί με το Ξινόμαυρο έχουν τον πρώτο λόγο στα τραπέζια με κρέατα, αφού και οι δύο ποικιλίες παρέχουν αρωματική και γευστική ισορροπία. Το Κτήμα Αβαντίς έχει φτιάξει ένα εξαιρετικό Syrah, με τιμή πολύ προσιτή σε σχέση με την ποιότητά του. Θα το βρεις εδώ

ΡΟΖΕ ΞΗΡΑ/ΗΜΙΞΗΡΑ/ΗΜΙΓΛΥΚΑ

L' esprit du Lac Κτήμα Κυρ Γιάννη

Στο τραπέζι της Ανάστασης κάνει την εμφάνισή της η μαγειρίτσα. Ιδανικά και σαν αντίβαρο στην πλούσια λιπαρότητά της και στα δυνατά αρωματικά της στοιχεία, ενδείκνυται το απόλυτο ανοιξιάτικο κρασί: ένα δροσερό ροζέ σαν το L' esprit du Lac. Ένα ροζέ που όποιος το έχει δοκιμάσει το λάτρεψε και το προτιμά συχνά. Θα το βρεις εδώ

Saint Modesto Κτήμα Μπαραφάκα

Το Αγιωργίτικο και το Grenache Rouge συνδυάζονται πολύ όμορφα σε ένα ξεμυαλιστικό ροζέ κρασί από την Νεμέα και το Κτήμα Μπαραφάκα. Κάποια στιγμή, μετά από τόση κρεατοφαγία, θα βγουν στο τραπέζι τα γλυκά και τα φρούτα. Δοκίμασε το Saint Modesto με φράουλες που είναι και η εποχή τους και θα καθαρίσει ο ουρανίσκος σου, εγγύηση. Θα το βρεις εδώ

Acquarella Novus

Τρεις δημοφιλείς ποικιλίες, το Μοσχοφίλερο, το Ασύρτικο και το Syrah "παντρεύονται" αρμονικά και με την υπογραφή του Λεωνίδα Νασιάκου μεταμορφώνονται σε ένα ελκυστικό και φρουτώδες food friendly ροζέ. Τα τραπέζια και οι γιορτές (φέτος π.χ. γιορτάζεται στις 6 Μαΐου ο Άγιος Γεώργιος) δε σταματάνε την Κυριακή, οπότε καλό είναι να έχεις πάντα στο ψυγείο σου ένα δροσερό ροζέ κρασί για τους καλεσμένους σου. Θα το βρεις εδώ

BONUS! Τσίπουρο "στην υγειά μας" και μπύρες για τους beer fan(atic)s

Συνήθως η παρέα είναι μεγάλη στο τραπέζι του Πάσχα και σίγουρα δεν μπορείς να καλύψεις όλα τα γούστα, όμως αν είσαι εξοπλισμένος με τα παραπάνω κρασιά, ένα καλό τσίπουρο όπως το Αγιονέρι και μπίρες όπως η Septem Mylos, κανείς δε θα φύγει παραπονεμένος!

To Αγιονέρι -αν δεν το έχεις ήδη δοκιμάσει- είναι βελούδινο, κομψό τσίπουρο με φρουτώδη χαρακτηριστικά σε φόντο πικάντικων μπαχαρικών που του χαρίζει η παλαίωσή του σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Η αρωματική ένταση και η αρμονική συνύπαρξη του βυνώδους και ανθικού-φρουτώδους χαρακτήρα, η ισορροπία στην γεύση, η σχετικά χαμηλή αλκοόλη, η διακριτική πικράδα και η έντονα αρωματική επίγευση, συθέτουν το προφίλ μιας μπίρας που δεν πρέπει να λείπει από το ψυγείο σου αυτές τις μέρες, αλλά και γενικότερα, της Septem Mylos. 

Καλό Πάσχα!

Απολαύστε Υπεύθυνα