Η Οινοποιητική Μονεμβασιάς ιδρύθηκε το 1977 από την οικογένεια Τσιμπίδη, που είχε αποκλειστικό σκοπό να αναδείξει την περιοχή της Μονεμβασιάς και να την τοποθετήσει στον παγκόσμιο οινικό χάρτη, με τρόπο μοναδικό, όπως και το terroir της!
Το Πάνθηρ ροζέ είναι χαρμάνι ελληνικών γηγενών ποικιλιών, σε ίδια ακριβώς ποσοστά και αναδεικνύουν τη φρεσκάδα λουλουδιών και τη φρουτένια φινέτσα τους. Ένα νόστιμο κρασί, που δεν πρέπει να λείπει από το γιορτινό τραπέζι!