Το Μεταξά 3* είναι ένα εκλεκτό απόσταγμα που ωριμάζει για τουλάχιστον τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια, σε ένα ιδανικό πάντρεμα με παλαιωμένο μοσχάτο κρασί αποτελούν την καρδιά του Μεταξα 3*. Μείγμα από κονιάκ και κρασί που παράγεται από μαύρη κορινθιακή σταφίδα σουλτανίνα και σαββατιανό.