Vintage, κλασικό και περιζήτητο είναι μερικοί από τους χαρακτηρισμούς που θα ακούσεις για το Old Fashioned cocktail, αυτό που το κάνει όμως τόσο ξεχωριστό είναι η εξέλιξή του μέσα στα χρόνια και οι διάφορες παραλλαγές του ανάλογα με τις "μόδες" του bartending της εκάστοτε εποχής. Το Old Fashioned δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1800. Τότε ήταν γνωστό απλώς ως Whisky Cocktail, ένα ποτό που ακολουθούσε τη βασική φόρμουλα για cocktails, που περιελάμβανε whisky, ζάχαρη, νερό και bitters. Εμείς θα παρουσιάσουμε την πιο κλασική εκδοχή, αυτή που προτιμά ο περισσότερος κόσμος και είναι εύκολο να ετοιμάσετε μέσα σε λίγα λεπτά στο σπίτι, λίγο πριν χαλαρώσετε στον καναπέ ή αφού υποδεχτείτε την παρέα.

Υλικά:
60ml Woodford Reserve
15ml απλό σιρόπι (1:1)
2 σταγόνες Angostura Bitters
φλούδα πορτοκαλιού

Μέθοδος:
Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα ποτήρι με πάγο. Εάν χρησιμοποιείτε shaker στραγγίστε το κοκτέιλ σας σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο και μετά γαρνίρετε με μία φλούδα πορτοκαλιού. Πριν γαρνίρετε αφήστε τα έλαια του φρούτου που βρίσκονται “παγιδευμένα” στη φλούδα να απελευθερώσουν ένα άρωμα πορτοκαλιού που θα αναδείξει τη γεύση του cocktail σας.

Απολαύστε Υπεύθυνα