O Κόμης Camillo Negroni εμπνεύστηκε το εμβληματικό αυτό cocktail, στη Φλωρεντία το 1919. Σύμφωνα με την ιστορία, ο Camillo ήθελε να φτιάξει αρχικά ένα Americano (Campari, γλυκό vermouth, club soda) αλλά το τελικό αποτέλεσμα δεν τον ικανοποιούσε. Έτσι, αντικατέστησε τη club soda με gin και γεννήθηκε το περίφημο Negroni.

Tο Negroni ισορροπεί αριστοτεχνικά ανάμεσα στο γλυκό και το πικρό, έχει πορφυρό χρώμα και μπορείς να το φτιάξεις σε εκατοντάδες παραλλαγές, αρκεί να έχεις 3 βασικά συστατικά! Gin, vermouth και λικέρ. Λέγεται δε ότι πρόκειται για ένα cocktail ιδιαίτερα αγαπητό στο αντρικό κοινό, δεν παύει όμως να λατρεύεται εξίσου από τις γυναίκες.

Με αφορμή τη Negroni Week (12-18 Σεπτεμβρίου) θα σου παρουσιάσουμε 4 παραλλαγές που πρέπει να δοκιμάσεις στο σπίτι, με τα ποτά που θα παραγγείλεις από το sipit και θα βρίσκονται στην πόρτα σου σε 60'.

METAXA Negroni (MEgroni)

30ml METAXA 12 Stars
30ml Veroni Vermouth Rosso by Kir Yanni
30ml bitter

Montenegroni

30ml Amaro Montenegro
30ml Select Aperitivo
30ml Portobello Road Gin
2 σταγόνες Angostura aromatic bitters

Greek Negroni

30ml Roots Diktamo
30ml The Botanist Gin
30ml Otto's Athens Vermouth

Non Alc Negroni

30ml Roots Divino Rosso
30ml Roots Divino Bianco
20ml Seedlip Spice 94

Η μέθοδος είναι απλή: stir. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας σε ποτήρι old fashioned με καλό ξηρό και καθαρό πάγο, ή ιδανικά με ice cube και γαρνίρουμε με μία φλούδα πορτοκαλιού.
Happy Negroni days λοιπόν!
*Αν πάλι είσαι απ' αυτούς που θεωρούν το Negroni πικρό, προτείνουμε να δοκιμάσεις Select Aperitivo, το αυθεντικό Spritz Veneziano.

Απολαύστε Υπεύθυνα